Учебная деятельность на факультете осуществляется по следующим специальностям:

Первая ступень высшего образования:

74 03 01 – Зоотехния

Квалификация специалиста – зооинженер

дневная форма обучения: 
полный курс – 4 года, 
интегрированная система «Колледж - ВУЗ» – 3 года.

заочная форма обучения: 
полный курс – 5 лет, 
интегрированная система «Колледж - ВУЗ» - 3 года 5 месяцев.

Сфера профессиональной деятельности специалиста включает в себя:

• обоснование и разработка планов селекционно-племенной работы с сельскохозяйственными животными, использование достижений генетики;
• организация полноценного кормления сельскохозяйственных животных и птицы в конкретных технологических условиях для получения высококачественной продукции;
• разработка экологически безопасных условий содержания и профилактику заболеваний сельскохозяйственных животных и птицы;
• организация воспроизводства стада и биотехнология;
• разработка технологических приемов направленного выращивания ремонтного молодняка сельскохозяйственных животных;
• разработка и осуществление энергосберегающих технологий производства продукции животноводства и птицеводства;
• разработка и организация производства высококачественной продукции животноводства; 
• разработка и внедрение технологий переработки продукции животноводства;
• организация производства,  хранения,  первичной переработки животноводческой продукции в условиях предприятий разных форм собственности.

Объекты профессиональной деятельности

Объектами профессиональной деятельности специалиста являются: все виды сельскохозяйственных животных (крупный рогатый скот, свиньи, птица, овцы, козы, лошади, пушные звери, пчелы, рыба) и их генетический материал; корма растительного и животного происхождения; технологические процессы по воспроизводству, улучшению породного состава, получению животноводческой продукции, повышению продуктивности животных и качества животноводческой продукции; предприятия по производству продукции животноводства, перерабатывающие предприятия, государственные племенные предприятия, проектные, научно-исследовательские, производственно-коммерческие, образовательные учреждения.

Вторая ступень высшего образования (магистратура):

74 80 03 – Зоотехния

Степень – магистр сельскохозяйственных наук

Срок обучения – 1 год.

подготовлен к деятельности, требующей углубленной фундаментальной и профессиональной подготовки, в том числе к научно-исследовательской работе, а при условии освоения соответствующей образовательно-профессиональной программы – к научно-педагогической деятельности.

Магистр подготовлен к решению следующих профессиональных задач:

• обеспечение рационального содержания, кормления и разведения всех видов животных;
• управление производством высококачественной продукции;
• проведение научных исследований по отдельным разделам (этапам, заданиям) темы в качестве ответственного исполнителя или совместно с научным руководителем;
• осуществление сложных экспериментов и наблюдений;
• обработка, анализ результатов экспериментов и наблюдений;
• участие в составлении планов и методических программ исследований и разработок;
• участие в составлении практических рекомендаций по использованию результатов исследований и разработок.

Аспирантура и докторантура

При биотехнологическом факультете работает Совет по защите диссертаций на соискание ученых степеней кандидата и доктора сельскохозяйственных наук по специальностям: 
06.02.07 – разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных;
06.02.08 – кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов;
06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства.

Дополнительная профессиональная подготовка в процессе учебы:

бесплатное получение водительского удостоверения категории «В»;
параллельное обучение для получения второго высшего образования по специальности «Экономика управления на предприятии»;
продолжение учебы в Варшавском аграрном университете и Варминско-Мазурском университете г. Ольштын, Польша; 
прохождения производственной практики за рубежом (Германия, Польша, Дания, Швейцария и др.);